+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำลูกชิ้นหมูกินเองง่าย ๆ ไร้สารตกค้าง
ปั้นลูกชิ้น โดยตักส่วนผสมทีละนิดมาปั้นเป็นลูกกลม เตรียมไว้ (หากะละมังใส่น้ำแข็งรองก้นระหว่างการปั้น เพื่อให้เนื้อลูกชิ้นได้รับความเย็นจัดอยู่ตลอดระหว่างการปั้น)
สีและอุปกรณ์ทาสี, เครื่องเชื่อม, บัดกรี, อุปกรณ์เชื่อม, วัสดุปูพื้นและผนัง
ลูกชิ้นแคะที่แป้งกรอบมีส่วนผสมของแป้งทอดกรอบที่ทำให้มีลักษณะกรอบเมื่อทาน ในขณะที่ลูกชิ้นแคะที่แป้งนุ่มมีส่วนผสมของแป้งที่ทำให้เนื้อนุ่มนวลและไม่กรอบ.
ภาพจาก : คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ระบบพบว่าคุณใช้โปรแกรมอัตโนมัติในการเข้าใช้งานเว็บไซต์ของเรา
ลืมรหัสผ่านหรือไม่? ขอความช่วยเหลือ
ลูกชิ้นหมูงาดำ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ใช้เนื้อหมูบดผสมเครื่องปรุงนวดจนเนียน แล้วปั้นเป็นก้อนกลมนำไปแช่เย็น พอครบเวลานำไปชุบไข่แล้วคลุกข้าวเหนียวตามด้วยงาดำคั่ว เสร็จแล้วนำไปนึ่งจนสุก
พอครบเวลาแล้วนำเนื้อหมูปั้นเป็นก้อนกลมให้แน่น แล้วนำไปต้มจนสุก ตักไปแช่ในน้ำเย็นจัด ตักขึ้นพักไว้
แจกสูตร ทอดมันปลากระป๋อง สูตรง่ายที่สุด ประหยัดงบแต่อร่อยคนกินติดใจแน่นอน
สำหรับเมนูในวันนี้ สยามอาชีพ.คอม ของนำสูตรวิธีการทำ “ลูกชิ้นหมูเด้ง” สูตรเด็ดอร่อยจากครัวคุณตุ๊กตา มาให้ทุกท่านได้ลองทำกัน ซึ่งรับรองได้เลยว่าลูกชิ้นจะเด้ง อร่อยถูกปากถูกใจ กับเนื้อหมูแน่นๆ เน้นๆ ไม่ใส่สารกันบูดทำกินก็ได้ทำขายก็รวย พร้อมแล้วมาลุยกันเลย
แหล่งขายลูกชิ้นเอ็นหมูมีทั้งในตลาดสดและตามห้างสรรพสินค้า หากเป็นพ่อค้าแม่ค้าซื้อที่ตลาดสดจะตอบโจทย์มากกว่า เนื่องจากมีสินค้าให้เลือกได้หลากหลายและราคาย่อมเยาเพราะจำหน่ายในปริมาณมาก ส่วนวิธีเลือกร้านต้องดูร้านที่สะอาด ขายดี เนื่องจากร้านที่ขายดีสินค้ามักจะสดใหม่ เพราะมีการซื้อเข้าและขายออกหมุนเวียนอย่างรวดเร็ว ไม่ค้างอยู่ในร้านนาน ทั้งยังควรดูวัน เดือน ปี ที่ผลิต และสินค้าต้องแช่ในตู้เย็นเพื่อรักษาคุณภาพของลูกชิ้นเอ็นหมูตลอดเวลาค่ะ
วุ้นผลไม้: ลูกชิ้นหมูปิ้ง สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับของหวานสุขภาพ
ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ลูกชิ้นหมูทอดสีส้ม